美國優質安格斯肉眼(約300g)US Angus Ribeye

-7% 美國優質安格斯肉眼(約300g)US Angus Ribeye

每塊大約300g,對初吃牛排或甚少吃牛排的人來說,最易接受﹗肉眼取自肋脊部貼近胸部的位置,此部位較少運動,所以大理石紋脂肪(即「油花」或「雪花」)分布較多。其中間往往有一塊大油花,就像眼睛一樣,因此有「肉眼」之稱。烹調時肉裏的油花給化掉,並與周圍的瘦肉(即肉身)融合起來,是以除了有牛肉的嫩度,亦有油脂化開的甜味,毋怪乎最為大眾接受。要注意的是,其吃來香口,但論肉味,則始終遜於西冷。***此貨價為會員優惠價,不能與其他優惠同時使用,數量有限,售完即止。***

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