手切

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手切澳洲和牛牛小排 (韓燒用 - 約300g/份)

每份約300g,手切韓燒用,嚴選澳洲和牛,取自牛隻胸腹肉部位,由帶骨牛小排去骨而成,此部位肉質厚實且肌里完美,肉質富含豐富雪花般油花,下鍋加熱後本身的油脂自然釋出,香味四溢,肉質口感鮮嫩多汁,讓您從嗅..

$300.00 $220.00

澳洲和牛牛小排(火鍋用 - 約300g/份)

每份約300g,可代為去筋及手切火鍋片,嚴選澳洲和牛,取自牛隻胸腹肉部位,由帶骨牛小排去骨而成,此部位肉質厚實且肌里完美,肉質富含豐富雪花般油花,下鍋加熱後本身的油脂自然釋出,香味四溢,肉質口感鮮嫩多..

$300.00 $220.00

澳洲和牛脊心牛柳(約200g/份)

HK$60.00/100g,每份約200g,以過磅為準,澳洲早於10多年前,已引入日本牛種,安格斯黑牛和日本和牛成功繁殖了澳洲和牛。其大理紋油花入口融化,綻放甘香食味,加上低於日本牛肉的價格,大受食家..

$120.00

美國封門柳 (約150g/份)

每份約150g,$300/kg,以過磅為準,一般封門柳都要特別昂貴,整隻牛橫膈膜下面的一條柳,每隻牛只有一小條,十分罕有之物,本產品已去筋,只需手切薄片就可以火鍋及小炒之用,肉味也是眾多部份中最濃厚的..

$45.00

美國極佳級(PRIME)精選手切肥牛(約300g/份)

HK$500.00/KG,每碟約300g,本公司又一偉大傑作,PRIME GRADE級手切肥牛,選用牛隻最鮮嫩既位置,油花非常均勻,去除所有根位,可用作火鍋或小炒。食落口感軟滑,肉味濃郁,可能係世界上..

$150.00

美國極佳級脊心牛柳手切(約250g/碟)

每份約250g, 過磅為決準,肉質軟滑,有牛肉味,但肉色較深,可作手切牛肉(宜作火鍋,小炒,蒸煮),(肉類要經溶雪處理才能手切,為確保新鮮,購買後請盡快食用)極佳級脊心牛柳比普通脊心牛柳肉味更濃,油花..

$125.00 $100.00